OK

MorvandiauMorvandiau

Morvandiau

Principalement composé de farine de blé, de farine de seigle, de levain de froment déshydraté et dévitalisé et d'extrait de malt d'orge sec. Le pain obtenu a des saveurs très légèrement acidulées et un goût discret de noisette. La croûte est épaisse, la mie bien aérée, beige foncé, tirant sur le gris.

Type de produit Préparation prête à l'emploi pour pains spécial au seigle et au malt d'orge sec
Utilisation Usage exclusif pains spéciaux
ConditionnementSac de 25 kg

Un nouveau design arrive en 2023

Un prix pour la Centennale

Description et tutoriel

Vous voulez en savoir plus sur le pain ?

avec l’énergie Oleo100

La Minoterie remercie la région Bourgogne Franche Comté et le FEADER qui, au titre de l’Union européenne, s’engage dans les zones rurales et permet à des entreprises d’être soutenues financièrement lors de travaux importants sur site.

Parcourez l'information...

...Pourquoi subissons nous des problèmes avec cet ingrédient ?

Pour vous aider...

Une belle aventure avec nos clients Boulangers et la filière Agri Ethique

Des échanges intéressants sur la filière blé farine pain

A partir du 27 avril jusqu'à fin mai

Découvrez la Minoterie vue de l’intérieur grâce à l’article de Trace écrite news.

Télécharger le tableau de présence des allergènes

Votre panneau prix du pain en ligne

Suivre @MINOTERIEFOREST Voir la page facebood de MINOTERIEFOREST

Bg