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Les actualités

11Novembre

Interview sur RMC de Karine Forest...

Sur la filière blé farine pain

Les coulisses de la Minoterie...

Karine Forest était interviewée sur RMC, par le Dr Christian Recchia & Mr François Sorel...Un partage convivial et constructif sur la filière Blé, Farine, Pain et de nos métiers de passions.
Le savoir-faire d'une filière au service de la qualité gustative et nutritionnelle du pain.
https://youtu.be/9bJ7XxLgK5E

(PEG - 1010 Ko)

30Octobre

Quelques infos qui peuvent vous concerner pendant la crise !

Pour vous aider...

Quelques infos qui peuvent vous aider actuellement pendant cette période de re confinement !

ATTESTATIONS DE CIRCULATION

Les attestations sont disponibles à cette adresse : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus/ressources-a-partager

A noter : les attestations de déplacement pour raisons professionnelles peuvent être rédigées pour une longue période !

FONDS DE SOLIDARITE : LE RETOUR...

Pour le secteur de la boulangerie, les entreprises de moins de 50 salariés qui subissent une perte de plus de 50% de leur chiffre d’affaires, pourront de nouveau bénéficier d’une aide de 1 500 € par mois.

Comme au printemps, les entreprises doivent se déclarer sur le site de la direction générale des finances publiques à partir de début décembre.

https://www.impots.gouv.fr/portail/node/13665

EXONERATION ET REPORT DE COTISATIONS SOCIALES

Les entreprises dont le dirigeant relève de l’ex-RSI (Sécurité Sociale des Indépendants) verront leurs prélèvements automatiquement suspendus sans démarche de leur part (Entreprises en nom propre, EURL-SARL avec un gérant non salarié).

PGE

1. Les entreprises peuvent désormais contracter un prêt jusqu’au 30 juin 2021 au lieu du 31 décembre 2020.

2. L’amortissement du prêt garanti par l’Etat pourra être étalé entre une et cinq années supplémentaires, avec des taux pour les PME négociés avec les banques françaises compris entre 1 et 2,5%, (garantie de l’Etat comprise).

3. Toutes les entreprises qui le souhaitent pourront demander un nouveau différé de remboursement d’un an, soit deux années au total de différé.

La Fédération bancaire française s’est engagée à examiner avec bienveillance toutes les demandes de différés des entreprises qui en auraient besoin.

4. Il a été également vu par le gouvernement avec la Banque de France pour que ces demandes de différés supplémentaires ne soient pas considérées comme un défaut de paiement des entreprises.

PRETS DIRECTS

L’Etat pourra accorder des prêts directs si certaines entreprises ne trouvent aucune solution de financement.

Ces prêts d’Etat pourront atteindre jusqu’à 10 000 € pour les entreprises de moins de 10 salariés ; 50 000 € pour les entreprises de 10 à 49 salariés.

Ces mesures apportent des solutions de trésorerie à toutes les entreprises.

Information Complémentaire Re confinement octobre 2020 (PDF - 81 Ko)

Affiche magasin (PDF - 4608 Ko)

JUSTIFICATIF DE DÉPLACEMENT PROFESSIONNEL (OCX - 19 Ko)

ATTESTATION DE DÉPLACEMENT DÉROGATOIRE (OCX - 18 Ko)

JUSTIFICATIF DE DÉPLACEMENT SCOLAIRE (OCX - 17 Ko)

21Octobre

La Minoterie Forest et le Label Agri Ethique

Une belle aventure avec nos clients Boulangers et la filière Agri Ethique

Le 21 Septembre dernier, la filière Blé-Farine-Pain s’est mobilisée autour d’Agri-Ethique.

Une journée conviviale structurée autour d’un déjeuner cocktail et de 3 ateliers : La présentation des engagements de chacun des acteurs, une visite passionnante des silos chez l’organisme stockeur de blé, un moment d’échange et un atelier photo avec toute la filière.

Cette filière agit avec des pratiques environnementales responsables et œuvre pour une plus juste rémunération des agriculteurs, un circuit plus court et une utilisation de blés sans OGM et 100% français.

Merci aux agriculteurs, aux Etablissements Bernard Descréaux, au Label Agri Ethique, aux équipes Minoterie Forest et aux clients pour cette journée de partage autour de belles valeurs.

 

 

 

 

(JPG - 1465 Ko)

24Septembre

Découvrez les formations du 2ème semestre 2020 !

En ce second semestre 2020, de nouvelles formations s'offrent à vous... La nouveauté : deux formations disponibles en e-learning !

Découvrez les formations du 2ème semestre 2020 !

Pour ce deuxième semestre 2020, la Minoterie Forest vous propose une dizaine de formations collectives.

En plus de celles-ci, viennent s'ajouter deux formations en e-learning, une nouveauté.

Ces formations à distance, dispensées par Mets Conseil portent sur deux thèmes principaux :

  • Booster votre CA avec la vente additionnelle
  • Manager une équipe avec la méthode "4 colors"

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter.

Téléchargez notre programme de formations pour le 2ème semestre 2020 ! (PDF - 136 Ko)

23Septembre

L’Europe s’engage dans les zones rurales et soutient la Minoterie Forest

La Minoterie remercie le Fond européen agricole pour le développement rural (FEADER) qui, au titre de l’Union européenne, s’engage dans les zones rurales et permet à des entreprises d’être soutenues financièrement lors de travaux importants sur site.

« Fonds européen agricole pour le développement rural : L’Europe s’engage dans les zones rurales. »

La Minoterie Forest investit pour l’amélioration de son outil de production, et pour cela elle a fait le choix de solliciter le concours financier de l’EUROPE et de la REGION BOURGOGNE FRANCHE COMTE.

Plusieurs projets sont subventionnés : La construction d’une station de mélange, la refonte du bâtiment réception, l’installation et l’extension de boisseaux de repos.

Concours financier du FEADER : 571 K€

Concours financier de la REGION BOURGOGNE FRANCHE COMTE : 506 K€

20Juillet

Information Coronavirus : Le port du masque en boulangerie

16Juillet

Mr LOISEAU président ANMF & d'Intercéréales en visite à la Minoterie Forest

Des échanges intéressants sur la filière blé farine pain

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Nous sommes ravis d’avoir reçu à la Minoterie Forest à Bray, Mr J.F Loiseau, Président de la meunerie française (ANMF) et d’Intercéréales. Nous avons pu échanger sur les enjeux de l’agriculture, de l’agro écologie, des métiers de collecteurs, de transformateurs et sur notre belle filière : Blé, Farine et Pain

17Juin

Opération L'Apéro du Boulanger

Invitez-vous sur les tables des Français !

07Mai

Opération Snacking

Découvrez notre opération et dynamisez votre rayon snacking !

24Avril

Nouveau Format Farine 5KG

A partir du 27 avril jusqu'à fin mai

Farine 5kg Offre Temporaire

Les français souhaitent cuisiner à la maison, la farine est la base indispensable, la trouver n’est pas chose facile en ce moment… leurs habitudes d’achats vont peut-être évoluer ?
Toute l’équipe du Moulin, s’est mobilisée pour vous proposer un nouveau format. Une offre spéciale temporaire destinée à la revente de farine chez vous pour répondre à la demande de votre clientèle.
L’idée est toute simple, dépanner vos clients avec une référence : Farine de blé T65 + 100% française + Issue de notre Moulin en Bourgogne + en format 5kg
Rapprochez-vous de votre conseiller vendeur, pour en savoir plus, nous faisons une offre temporaire à partir du 27/04/20 et jusqu’à fin mai !

Quelques astuces possibles :
*Une autre alternative est la confection d'un sac de 1kg ou plus dans un sachet baguettes
*Vous pouvez également leurs proposer une approche « épicerie » avec des kits que vous pouvez composer selon vos stocks pour occuper les petits et les grands…Par exemple 1 KIT : FARINE 5KG + CHOCOLAT + LEVURE
*Mettre à disposition des recettes toutes simples : Pâte à crêpe…

Farine 5kg T65 Nouveau (PNG - 1635 Ko)

Une Alternative possible ! (JPG - 44 Ko)

Recette pâte à crêpes (PNG - 40 Ko)

31Mars

Information Coronavirus

Chères Clientes, chers Clients,

Comme vous le savez, rester en contact est primordial dans ces moments compliqués pour avancer ensemble. Nos métiers de la filière blé ont été qualifiés par le gouvernement de première nécessité et sont donc prioritaires. Cela signifie que nous pouvons continuer notre activité en respectant les règles sanitaires liées à la crise.

Nous pouvons donc poursuivre la production et la livraison de l’ensemble de nos produits grâce au formidable esprit d’équipe et dévouement de tous : de la production, de la manutention, des chauffeurs, des commerciaux, des techniciens, des services supports.... Surmotivés et à votre écoute.

Nous mettons à votre disposition une affiche que vous pourrez placer au cœur de votre magasin pour inciter vos clients à suivre les règles sanitaires pour le bien-être de tous. Vous trouverez également ci-dessous des documents utiles pour la gestion de votre entreprise dans cette période particulière.

Notre analyste financière se tient à votre disposition pour tout renseignement supplémentaire. N'hésitez pas à la contacter par mail à l'adresse suivante :  mo.picard@minoterie-forest.com


Quelques conseils spécifiques supplémentaires en plus des gestes barrières :

* Favoriser le paiement par carte bancaire

* Utiliser des gants à usage unique pour servir

* Faire le point avec votre équipe pour renforcer les règles de nettoyage toute la journée avec une désinfection des comptoirs, des banques, des poignées…

* Soyez vigilants à ce que les gens évitent d’être à moins d’un mètre cinquante les uns des autres

N’hésitez pas à contacter votre conseiller vendeur (ils sont entièrement joignables par téléphone) ou votre contact ADV.

Toutes les équipes de la Minoterie Forest sont mobilisées pour être à vos côtés dans cette situation.

Guide pratique CNBPF 04 05 2020 (PDF - 2000 Ko)

Affiche coronavirus (PDF - 4608 Ko)

Support Information Coronavirus v 20 04 2020 (PDF - 6132 Ko)

Affiche Gestes Barrières (PNG - 63 Ko)

Autorisation ouverture 7j/7 (PDF - 120 Ko)

Justificatif de déplacement professionnel (PDF - 33 Ko)

Attestation de déplacement dérogatoire (PDF - 134 Ko)

BPI FRANCE Coronavirus Flyer (PDF - 107 Ko)

Affiche CNBF ACTIVITE PARTIELLE (PDF - 196 Ko)

Activite Partielle precision coronavirus (PDF - 387 Ko)

Formulaire d'aide exceptionnelle Coronavirus sécurité sociale indépendants (PDF - 584 Ko)

Formulaire fiscal simplifié delai ou remise coronavirus (PDF - 101 Ko)

BPI France Prêt atout (PDF - 174 Ko)

Courrier modèle report échance de prêt (OCX - 12 Ko)

Mesures employeurs face au Coronavirus (OCX - 4256 Ko)

Fond de soutient pas à pas (PDF - 419 Ko)

Coronavirus MINEFI (PDF - 991 Ko)

Démarche prêt garanti par l état (OCX - 97 Ko)

Aides régionales Bourgogne Franche Comte (PDF - 92 Ko)

Aides Régionales Rhône Alpes (PDF - 69 Ko)

Aides Région Sud (PDF - 607 Ko)

DP fond de solidarite 16042020 (PDF - 1157 Ko)

Aides Coronavirus Occitanie 29 04 2020 (OCX - 97 Ko)

25Mars

Des idées recettes pour adapter sa production au confinement

04Mars

Tableau d'index d'égalité professionnelle

Calcul de l'index d'égalité professionnelle femmes-hommes

Tableau d'index égalité femme-homme

 

 

 

 

 

Consultation libre du tableau d'index égalité femme-homme ci desus.

02Mars

Les coulisses de la minoterie

Découvrez la Minoterie vue de l’intérieur grâce à l’article de Trace écrite news.

Nous sommes très fiers d’intégrer au quotidien une démarche humaine et responsable à nos pratiques de production et d’accompagnement de nos clients.

Article Trace Écrite News

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous proposons déjà une petite centaine de produits à nos clients. Ils sont près de 1.300 : boulangers et pâtissiers, sur 53 départements, de Lille à Bastia.

Nous vendons de nombreuses farines dont des farines issues d’une culture de blés écoresponsable et équitable. Au delà de la gamme large de produits, nous proposons à nos clients une diversité de services, clef en main, comme le marketing personnalisé, des formations ou l'aide à la transmission de fonds et analyse financière.

De nombreux projets sont en cours, nous vous invitons à les découvrir sous un nouvel angle dans l'article :

Découvrez l'article ici

20Mars

Tableaux de présence des allergènes

Télécharger le tableau de présence des allergènes

20Février

Panneaux Prix du Pain

Votre panneau prix du pain en ligne

Sur la filière blé farine pain

Pour vous aider...

Une belle aventure avec nos clients Boulangers et la filière Agri Ethique

En ce second semestre 2020, de nouvelles formations s'offrent à vous... La nouveauté : deux formations disponibles en e-learning !

La Minoterie remercie le Fond européen agricole pour le développement rural (FEADER) qui, au titre de l’Union européenne, s’engage dans les zones rurales et permet à des entreprises d’être soutenues financièrement lors de travaux importants sur site.

Des échanges intéressants sur la filière blé farine pain

Invitez-vous sur les tables des Français !

Découvrez notre opération et dynamisez votre rayon snacking !

A partir du 27 avril jusqu'à fin mai

Calcul de l'index d'égalité professionnelle femmes-hommes

Découvrez la Minoterie vue de l’intérieur grâce à l’article de Trace écrite news.

Télécharger le tableau de présence des allergènes

Votre panneau prix du pain en ligne

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