Fournil
La Fournil est un mélange composé principalement de farine de blé, de levain de froment déshydraté et dévitalisé et de farine d’orge maltée toastée. On obtient un produit charpenté sans présenter trop de mie. Cette baguette est une création Minoterie Forest, s’appuyant sur notre savoir faire. Elle est unique ! En 2024, la recette de la Fournil est devenue Clean Label !
| Type de produit | Préparation prête à l'emploi pour pain spécial à la farine de malt toasté |
|---|---|
| Utilisation | Usage exclusif pains spéciaux |
| Conditionnement | Sac de 25 kg |
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