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Le journal de la minoterie

Quatre heures du mat, la Lettre du moulin

La Minoterie Forest vous fournit des actualités Marché, des conseils de pro et des infos produits constantes. Des témoignages récurrents vous donne un aperçu des mises en situation en fournil et en boutique, les partenaires s'expriment pour vous apporter une vue plus large.
Pour parfaire ses connaissances et compétences, la Minoterie Forest propose un agenda de formations adaptées à vos besoins. Et pour le plaisir de tous : la Recette de Famille !

Attentions, nos fiches techniques farines, graines et issues sont mises à jour régulièrement. Pensez à le vérifier dans la rubrique Actualités/Fiches Techniques

Farines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Graines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Farines Bio : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Venez découvrir l'intégralité de nos formations 2018!

Disponible depuis le 2 octobre, Découvrez le Mix Snacking

Disponible depuis mai dernier, notre toute nouvelle gamme biologique peut être travaillée en direct et en pousse aussi facilement que les gammes de farines non biologiques.

Façonnage pain Maïs-Kraken

Points clés Kraken Pesto Mozarella

Façonnage du Patois

Informations complémentaires règlementation INCO

Produits biocides : attention la règlementation change !

journal 12-13 france télévision du 16 juin 2015

Logo Triman : entrée en vigueur au 1er Janvier 2015

Le réglement CE 1169/2011 dit INCO (INformation du COnsommateur) entrera en application dès le 13 décembre 2014 prochain.

Composez votre évenement, nous nous occupons de tout

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