Farine de blé avec incorporation de farine de blé malté toasté sans farine de fèves aux blés scrupuleusement sélectionnés. La baguette présente une mie crème et dégage en bouche un léger goût de noisette et bénéficie d’une bonne conservation grâce à l’absence de farine de fèves.
Type de produit | Préparation pour pain spécial à la farine de blé toasté |
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Utilisation | Usage exclusif pains spéciaux |
Conditionnement | sac de 25 kg ou vrac |